Carte menus
Au fil des saisons (la carte change plusieurs fois par an), M. GAUD vous propose une cuisine traditionnelle, régionale et allégée.
Après vous être régalé avec nos spécialités, vous pourrez découvrir, au gré de votre humeur, un environnement exceptionnel.
Vous serez enchanté par les petits chemins ou les canaux, ainsi que par une nature généreuse et préservée.
Notre Carte prix nets
Entrées
Poêlon de 12 escargots au beurre d'ail les 6 : 7€50 les 12 : 14€00
Salade de l' auberge (Salade de crudités, lardons, magret de canard fumé, toast de foie gras) 15€00
Terrine de sandre (chaude) crème de crustacés 13€00
Foie gras au naturel (maison) 17€00
Salade de lardons et chèvre chaud 12€00
Terrine de canard aux châtaignes 11€00
Poissons
Filet de dorade royale crème de crustacés 21€00
Filet de merlu crème de muscadet 14€00
Dos de cabillaud crème de muscadet 17€00
Viandes
Filet de tendre porc sauce au cidre 18€00
Andouillette mijotée au vin blanc 17€00
Pièce de bœuf en effeuillé au poivre OU roquefort (VBF) 21€00
Civet de cerf saint-Hubert 20€00
Souris d'agneau mijotée à la tomate 23€00
Desserts
Trilogie de fromages et sa petite salade 7€00
Tarte tatin à l'ananas et sa boule rhum raisin ( à commander au début du repas) 8€00
Charlotte choco-poire avec sa crème anglaise 8€00
Isles flottantes 6€50
Riz au lait (maison) caramélisé façon crème brûlée 6€50
Coupe glacée 3 parfums au choix: Vanille, Café, Rhum raisin, Fraise, Citron, Mandarine 6€50
Un supplément de 3€00 sera facturé par couvert sans repas
Nous sommes à votre écoute pour toutes demande spécifique ( Allergies, Végétarisme...)
