Carte menus
Au fil des saisons (la carte change plusieurs fois par an), M. GAUD vous propose une cuisine traditionnelle, régionale et allégée.
Après vous être régalé avec nos spécialités, vous pourrez découvrir, au gré de votre humeur, un environnement exceptionnel.
Vous serez enchanté par les petits chemins ou les canaux, ainsi que par une nature généreuse et préservée.
Notre Carte prix nets
Entrées
Poêlon de escargots au beurre d'ail ( maison ) Les 6: 7€00 les 12: 13€00
Foie gras au naturel (maison) et ses toasts 16€00
Terrine de sandre tiède(maison) crème de crustacés 11€00
Compotée de lapin (maison) 10€00
Salade terre et mer (Magret fumé, Saumon fumé, toast au foie gras, salade,tomate cerise) 15€00
Chèvre chaud sur lit de salade aux crudités émincées et lardons 12€00
Poissons
Dos de cabillaud crème de crustacées 16€00
Pavé de Dorade royale crème de muscadet 20€00
Filet de merlu crème de muscadet 13€00
Viandes
Andouillette mijotée 16€00
Civet de cerf saint-Hubert 20€00
Filet de canette sauce aux airelles 20€00
Pavé de bœuf en millefeuille ( V.B.F) sauce poivre ou crème roquefort 21€00
Trilogie de fromages et sa petite salade 6€00
Desserts
Tarte tatin et sa boule de glace caramel ( à commander avant le repas) 8€00
Isle flottante 6€00
Choco-poire crème anglaise 7€00
Fromage blanc nature ou sucre 6€00
Riz au lait caramélisé façon crème brulée 6€00
Coupe glacée( 3 parfums au choix):
Vanille, Café, Caramel, Fraise, Citron, Cassis 6,50€
Un supplément de 3€00 sera facturé par couvert sans repas
Nous sommes à votre écoute pour toutes demande spécifique ( Allergies, Végétarisme...)